Après un vieillissement initial de 5 ans en fûts de chêne français du Limousin, EDDU Silver Brocéliande poursuit sa maturation dans des fûts de chêne neufs provenant de la forêt de Brocéliande. Ce whisky a été officiellement lancé en 2013, et en collaboration avec l'ONF (Office National des Forêts), la tonnellerie VICARD abat des chênes centenaires soigneusement sélectionnés dans la forêt de Brocéliande pour la fabrication de barriques d'une capacité d'environ 400 litres.

Notes dominantes boisées

Nez : Les arômes boisés subtilement vanillés du chêne se mêlent aux senteurs florales de l'oeillet sauvage et de la jacinthe. Des notes de fruits secs tels que l'amande grillée et la noix viennent compléter le tableau, accompagnées d'une touche épicée de cannelle et de curry.

Bouche : En bouche, ce whisky se révèle riche et complexe. La présence du bois se fait agréablement ressentir, la vanille persiste, tandis que les saveurs fruitées explosent sur le palais.

Finale : La finale est longue et offre une parfaite harmonie au palais. Sa finesse et sa grande présence la rendent raffinée et mémorable.