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Cette nouvelle itération d'Ed Gwenn offre une structure renforcée et une gourmandise accrue. Les fûts bourguignons lui confèrent une acidité supplémentaire ainsi qu'une complexité qui permet de redécouvrir toute la typicité de ce whisky emblématique de la Distillerie des Menhirs.
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Kevin Le Lay, l’un des 3 dirigeants de la Distillerie Des Menhirs |
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Whisky 100% orge | IGP Whisky de Bretagne
La gamme "Ed Gwenn" s'enrichit d'une nouvelle version avec un affinage bourgogne du domaine Capitain-Gagnerot, provenant de Ladoix et St Romain. En breton, "Ed Gwenn" fait référence à la céréale blanche, en écho à "Eddu" qui signifie blé noir.
Nez : Le nez révèle des notes fruitées de poire et de pomme Granny Smith, tandis que le profil exotique avec des nuances de banane flambée, de litchi et d'ananas reste bien présent. À mesure que le verre se réchauffe, des arômes de bonbons arlequins et de réglisses se dégagent.
Bouche : En bouche, cette cuvée se révèle onctueuse et ronde, offrant une belle fraîcheur. Grâce au cépage chardonnay, elle acquiert une structure élégante. Les notes fruitées présentes au nez se retrouvent fidèlement en bouche, accompagnées d'une touche minérale subtile et de délicates nuances de fleurs blanches.
Finale : La finale de cette cuvée limitée est marquée par une structure et une gourmandise supérieures à celles de la cuvée ED GWENN traditionnelle. Elle laisse une empreinte persistante et satisfaisante, prolongeant ainsi le plaisir de la dégustation.
Il s'agit d'une série très limitée et exceptionnellement, ce whisky est livré sans étui.
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