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Malouin's, l'essence même de la Côte d'Émeraude en bouteille.
D'un amour pour la Bretagne naît un gin unique : Malouin's, l'essence même de la Côte d'Émeraude en bouteille. En 2019, le destin de Charlotte et Thomas Jourdan, anciens restaurateurs parisiens, prend un tournant radical. Tournant non seulement pour leur propre vie, mais aussi pour le paysage des spiritueux bretons. Décidant de troquer leurs tabliers parisiens contre l'aventure entrepreneuriale, ils créent Malouin's, un gin ancré dans l'héritage et la terre de la Bretagne.
Le cœur de cette histoire réside dans la rencontre fortuite avec Lenaïck Lemaitre, maître distillateur chevronné, dont l'âme vibre au rythme des distillations bretonnes. Un coup de foudre professionnel, une harmonie de visions. Lenaïck, déjà renommé pour son whisky Naguelann, ouvre grand les portes de sa distillerie située à seulement 10 km des côtes, pour accueillir l'aventure Malouin's.
Passionné intrinsèquement par sa région et le processus de distillation, Lenaïck incarne l'âme bretonne. Son engagement envers la qualité et l'environnement se reflète dans chaque goutte de Malouin's. En associant les baies de genévrier, les zestes d'agrumes et la coriandre, ce gin trouve sa signature dans les extraits d'algues, telles que le Kombou, le Varech et le Spaghetti de mer. Des trésors de la côte d'Émeraude, minutieusement cueillis à marée basse, insufflent une brise marine dans chaque gorgée.
Le processus est un rituel, une alchimie. Les ingrédients sélectionnés sont macérés puis distillés dans l'alambic à repasse de Lenaïck. Le résultat ? Un gin Malouin's, véritable hommage à l'artisanat et à la tradition, mariant finesse, simplicité et une touche délicate d'embruns.
Octobre 2023 marque une étape inédite dans cette aventure de saveurs. Après trois années de complicité, la distillerie Naguelann et Malouin's Gin Breton fusionnent leurs talents pour donner naissance à la première distillerie Intra Muros. Un espace intime où la distillation s'érige en art, où les spiritueux se dévoilent dans une danse enivrante.
L'éventail des créations Malouin's est une symphonie de goûts et d'arômes. Chaque bouteille incarne une histoire, une passion, un terroir. L'Original, à 43%, s'enrichit des algues côtières. Le Rose, à 30%, danse avec le Géranium Rosat, vieilli en fût. Pomme, à 38%, marie l'alcool de pommes au bois. Le Blé Noir, à 43%, fusionne l'Original avec une distillation de blé noir et de miel breton.
Ensemble, Charlotte, Thomas, et Lenaïck ont capturé l'essence même de la Bretagne dans chaque goutte de Malouin's. Une aventure audacieuse, une symphonie gustative, un hommage à l'âme bretonne.
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