Les whiskies Bretons aux notes Fruitées

Les whiskies fruités sont caractérisés par des notes de fruits tels que la poire, la pomme, les agrumes, les fruits exotiques et les raisins secs. Ces saveurs sont produites grâce au processus de fermentation et de distillation, au cours duquel les sucres contenus dans le "wash" sont métabolisés par les levures, créant ainsi une variété de saveurs fruitées. Les notes fruitées du whisky sont également influencées par le vieillissement en fûts, notamment les fûts d'ex-bourbon et d'ex-Sherry, qui ajoutent une palette aromatique fruitée au whisky. Les arômes fruités incluent les agrumes tels que le citron, l'orange et le pamplemousse, les fruits à chair blanche tels que la poire et la pomme, les fruits à chair jaune tels que l'abricot et la pêche, les fruits exotiques tels que l'ananas, la banane, le fruit de la passion, la mangue et la noix de coco, les fruits rouges tels que le cassis, la fraise, la framboise et la myrtille, ainsi que les fruits secs comme les raisins.